Ingredienti (per 1 persona)

• 40 ml di espresso
• 20 ml di Cointreau
• Acqua tonica
• 1 rametto di rosmarino
• Scorzette di mezza arancia
• Cubetti di ghiaccio

Preparazione

• Versare il Cointreau in un bicchiere da long drink.
• Aggiungere il rosmarino e le scorzette di arancia e riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio fin quasi all’orlo.
• Aggiungere l’acqua tonica fino a riempire il bicchiere per 3/4.
• Preparare l’espresso direttamente nel bicchiere e farlo scendere sopra un cubetto di ghiaccio.
• Procedere con cautela per non mischiare il caffè all’acqua tonica e al Cointreau.
• In questo modo si ottiene una stratificazione molto decorativa nel bicchiere.