Ingredienti (per 1 persona)

• Latte
• 45 ml di espresso
• Cubetti di ghiaccio
• 1 cucchiaino di zucchero

Preparazione

• Preparare una porzione di schiuma di latte fredda.
• Riempire per 2/3 di schiuma di latte un bicchiere per latte macchiato.
• Preparare un espresso nello shaker e aggiungere lo zucchero e i cubetti di ghiaccio.
• Agitare energicamente per ca. 20 secondi.
• Versare l'espresso senza i cubetti di ghiaccio nel bicchiere con la schiuma di latte.