La tecnologia della microschiuma di JURA consente la preparazione di specialità di caffè, come latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato o flat white di qualità eccelsa. Per garantire il manteni-mento dell'elevato standard, è stato sviluppato il detergente per il sistema del latte. Agendo insieme al programma di pulizia automatico, il detergente per il sistema del latte JURA rimuove in maniera altamente efficace il grasso e le proteine del latte. Le tubazioni sempre pulite igienicamente garanti-scono una schiuma di latte delicatamente soffice e cremosa.