Ingredienti (per 1 persona)

• 250 ml di latte intero fresco
• 1 espresso (45 ml)
• 6 cubetti di ghiaccio
• 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

• Mettere nel bicchiere i 6 cubetti di ghiaccio.
• Preparare un espresso e farlo scendere direttamente sui cubetti di ghiaccio nel bicchiere.
• Aggiungere quindi 1 cucchiaio di zucchero e mescolarlo all’espresso.
• Versare il latte nel contenitore per il latte in vetro e preparare una porzione fredda.
• Non appena il cappuccinatore si arresta, versare subito il latte schiumato cremoso nel bicchiere con l’espresso.