Passare al contenuto Passare alla ricerca

Café après

Café après

Ingredienti (per 4 persone)

  • 110 ml di caffè forte
  • 1 litro di latte
  • 100 g cioccolato fondente dark
  • 1 stecca di cannella
  • 1 stecca di vaniglia
  • Buccia d’arancia non trattata, grattuggiata

Preparazione

  • Scaldare 4 bicchieri resistenti al caldo
  • Mettere il latte, il cioccolato a pezzi e la canella in una pentola e portare ad ebollizione mescolando sempre. Togliere la pentola dal fuoco.
  • Aprire la stecca di vaniglia ed estrarre la polpa
  • Mescolare la polpa di vaniglia, il caffè e la buccia dell’arancia grattuggiata e lasciare in infusione brevemente
  • Mettere l’infuso in bicchieri caldi e servire subito

Tipp

Aggiungere se si vuole al Cafè Après un po’ di rum.

Altre ricette