Tecnologia della microschiuma

La rivoluzionaria tecnologia della microschiuma prepara una schiuma di latte soffice, che mantiene a lungo la propria consistenza, nella migliore qualità da barista. A tale scopo il latte viene aspirato, riscaldato e miscelato con aria nel sistema a più camere. Il risultato è una schiuma di latte senza pari, che accarezza il palato e la lingua ed è particolarmente adatta alla realizzazione di decorazioni. Gli ugelli innovativi sono stati appositamente sviluppati per completare le specialità di caffè con latte e schiuma di latte.