Passare al contenuto Passare alla ricerca

A colloquio con l'esperto

Da quasi 30 anni Philipp Büttiker, ing. dipl. PF, è uno degli artefici delle innovazioni di JURA e ha svolto un ruolo di primo piano anche nello sviluppo dei prodotti per la manutenzione JURA. Büttiker sa come nessun altro quanto sia importante la manutenzione ottimale per le macchine automatiche JURA e quanto lavoro di ricerca e sviluppo si celano dietro al piacere di un caffè curato nei minimi dettagli con la pressione di un pulsante.

 

Signor Büttiker, come mai la manutenzione regolare di una macchina automatica per specialità di caffè è così importante?

La corretta manutenzione garantisce una qualità sempre ottimale del caffè ed è provato che prolunga la durata della macchina automatica. Infatti, per un caffè sempre perfetto e un funzionamento inecce-pibile, la pulizia della macchina e l'igiene nel trattamento di latte, caffè e acqua sono decisivi quanto le raffinatezze tecniche della macchina automatica di per sé. Per consentire la manutenzione con la pres-sione di un pulsante, abbiamo sviluppato i prodotti per la manutenzione JURA. Il filtro CLARIS assicura la purezza dell'acqua, le pastiglie per la pulizia garantiscono l'igiene del gruppo erogatore e l'elimina-zione dei residui di grassi lasciati dal caffè, mentre la pulizia del sistema del latte elimina completamen-te i residui di latte, per tubazioni perfettamente pulite.

 

Quanto elaborata è la manutenzione corretta di una macchina automatica per speciali-tà di caffè?

Se eseguita regolarmente e correttamente comporta un dispendio minimo. Così come la preparazio-ne delle specialità di caffè, anche la manutenzione è semplicissima: basta premere un pulsante. I pro-dotti per la manutenzione originali JURA, appositamente formulati per i programmi di pulizia, assicu-rano una pulizia perfetta e quindi una qualità costante del caffè.

Sono determinanti i prodotti utilizzati per la pulizia e la manutenzione della macchina automatica?

Assolutamente! Solamente l'impiego di prodotti per la manutenzione originali JURA garantisce igiene e protezione. Solo le nostre formule protettive e le nostre composizioni sono perfettamente adeguate ai programmi e ai materiali delle macchine automatiche JURA. I nostri team di sviluppo sono costan-temente impegnati a perfezionare il piacere del caffè a vantaggio dei nostri clienti tramite l'impiego di tecnologie innovative e processi sofisticati. Ad essere sottoposti a test durissimi non sono solamente le nostre macchine automatiche, ma naturalmente anche i nostri prodotti per la manutenzione devo-no soddisfare i massimi standard qualitativi certificati dal TÜV.

Qual è il suo consiglio per la manutenzione delle macchine automatiche per specialità di caffè JURA?

Scegliete esclusivamente prodotti per la manutenzione originali. Ne vale la pena!